أفضل قدر ضغط كهربائي: أي سعة تناسب بيتك ٤ أو ٦ أو ٨ لتر

1. نيوتري كوك سمارت بوت إسينشالز ٤ لتر

أصغر الثلاثة. يناسب من يطبخ كميات صغيرة، ويأخذ أقل مساحة على الرخام. وفيه مفاجأة سارّة لحجمه: وعاؤه الداخلي ستانلس ستيل ٣٠٤ بلا طلاء غير لاصق.

أصغر الثلاثة، وأقلها أخذاً لمساحة الرخام. و٤ لتر من أكثر السعات ظهوراً في اقتراحات بحث جوجل السعودية، وهو مؤشر على أن كثيرين يشترون لبيت صغير لا لعزيمة.

وأن يبيعه أمازون السعودية بنفسه فرق عملي لا شكلي: الشحن أسرع، والإرجاع يمر عبر أمازون لا عبر بائع خارجي، والضمان مذكور صراحةً سنتين.

والإدراج يصفه بأنه آمن للغسل في غسالة الصحون دون أن يحدد أي جزء. وعلى كل حال، القاعدة الكهربائية في أي قدر ضغط لا تُغمر بالماء ولا توضع في الغسالة — الوعاء والغطاء فقط.

ونقول بصراحة أضعف نقطة فيه: بنود إدراجه على أمازون بند تسويقي واحد فقط، مقابل ستة بنود في كل من الآخرين. وأهم معلوماته — كمادة الوعاء — لا تجدها في البنود بل مكتوبة داخل صور الإدراج. من لا يفتح الصور لن يعرف أن وعاءه ستانلس أصلاً.

2. نيوتري كوك سمارت بوت ٦ لتر بوعاء ستانلس

وسط الثلاثة، وأفضلها في خانة واحدة: وعاؤه الداخلي فولاذ مقاوم للصدأ لا ألمنيوم مطلي، وهذا مذكور في بنود الإدراج صراحةً. والفرق لا يظهر في الأسبوع الأول بل مع طول الاستعمال.

الوعاء الستانلس مذكور في بنود الإدراج صراحةً، وهذا سبب وجوده هنا. الطلاء غير اللاصق ينظّف أسهل، لكنه طبقة فوق المعدن — والطبقات تُخدش وتتقشّر مع الملاعق والغسيل المتكرر. والفولاذ ليس طبقة بل هو المعدن نفسه. ولا يذكر أي إدراج عمر الطلاء بالأرقام، فلا نذكره نحن.

و«٩ أجهزة في واحد» قائمة يسمّيها الإدراج: طنجرة ضغط للسوتيه والطهي بالبخار، وطنجرة للطهي البطيء، وطنجرة لطبخ الأرز وتسخين الطعام وتحضير الكيك والحساء، وطنجرة لطبخ البيض.

ومعها ١٣ قائمة طبخ محضّرة مسبقاً يسردها الإدراج: الحساء واللحوم واليخنات والدجاج والبيض والطبخ البطيء والسوتيه والأرز والبرياني والعصيدة والطهي بالبخار والكيك والطبخ اليدوي.

و١١ خاصية ميكانيكية للأمان رقم يذكره الإدراج صراحةً، وهو ما يهم في جهاز يبني ضغطاً داخلياً في مطبخ فيه أطفال.

وإن كنت تفضّل الوعاء غير اللاصق، فـبلاك اند ديكر تبيع قدراً بنفس السعة ٦ لتر و١٠٠٠ واط على أمازون السعودية، بوعاء ألمنيوم غير لاصق وشاشة LED ومؤقت تأخير حتى أربع ساعات. المفاضلة بينهما في مادة الوعاء لا في السعة.

3. نيوتري كوك سمارت بوت ٢ سعة ٨ لتر

الأكبر. يناسب من يطبخ دفعة تكفي أياماً أو يستضيف كثيراً. وغطاؤه يُغلق تلقائياً عند بدء الطهي بالضغط، وهذه راحة حقيقية في قدر بهذا الحجم.

٨ لتر لمن يطبخ دفعة واحدة تكفي أياماً. وصور الإدراج تقول إنها تكفي حتى ثمانية أشخاص، وهذا الرقم الوحيد لعدد الأشخاص الذي وجدناه مذكوراً في إدراجات هذا المقال.

وزر تحرير الضغط هو أفضل ما فيه. الإدراج يقول إن الغطاء يُغلق تلقائياً عند الطهي بالضغط، ويحرّر الضغط بأمان بضغطة زر.

و«٩ في ١» يسمّي الإدراج منها سبعاً: طنجرة ضغط، وطهي بالبخار، وطهي بطيء، وطهي أرز، وسو فيد، وصنع زبادي، وتسخين طعام. والموديلان الآخران في هذا المقال لا يذكران سو فيد.

والإدراج يقول إن الطبخ فيه أسرع بنسبة ٧٠٪ من الطريقة المعتادة. هذا قول الإدراج لا قياسنا، ولم نجد في صفحة المنتج تفصيلاً لكيفية قياس النسبة ولا لأي طبق.

وعيبه الواضح: الحجم. ٨ لتر تعني سطح رخام أكبر ومكان تخزين أكبر، وتعني أنك إن طبخت كمية صغيرة فيه فأنت تسخّن وعاءً أكبر مما تحتاج.